Central Lechera Asturiana pasa del prado a la farmacia
La empresa láctea redobla su apuesta por la investigación en el campo de la salud para diseñar alimentos personalizados.
Central Lechera Asturiana (Clas) mira al campo, pero también al laboratorio. La compañía está convencida de que la alimentación juega un papel importante en la prevención y tratamiento de enfermedades. En este sentido, en 2005 puso en marcha la Unidad de Nutrición y Salud. Tiene acuerdos con varias universidades como la Complutense de Madrid, donde funciona la cátedra de Nutrición Central Lechera Asturiana dirigida por el profesor Luis Collado, así como con diferentes instituciones de investigación.